Les Mines



Ouvert depuis le 15 juin 2021, Les Mines est le tout nouveau restaurant de La Station - Gare des Mines, avec une offre de street food de qualité et inspirée des cuisines du monde.










Le menu, en constante évolution selon les arrivages et l’humeur du chef, présente des plats cuisinés sur place à base de produits frais et de saison. Les inspirations culinaires seront à l'image du quartier, un mélange de techniques de saveurs à l'image du métissage du nord-est parisien.

Avec ce nouveau projet, c'est tout un écosystème qui prend peu à peu ses places à La Station en favorisant une cuisine équitable et fournie en circuit-court ; une cuisine responsable limitant les déchets avec l'installation d'une aire de compostage, ainsi que l'accueil de nouveaux partenaires avec la micro-brasserie "Bonjour Brasserie".








Ouverte du mardi au vendredi, de 12h à 15h

et durant les événements de La Station - Gare des Mines

Ardoise du jour et infos sur Instagram